Palak Paneer Recipe In Hindi: पालक पनीर की सब्जी खाने में अच्छी होती है। और ये इंडिया मैं जयदातर सभी घरों मैं बनाई जाती है। और पनीर की सब्जी सेहत का लिए भी बहुत अच्छी होती है। और इस लेख मैं हम आपको Palak Paneer Recipe In Hindi कैसे बनाए। हम आपको बताएंगे की घर पर Hotel जैसा पालक पनीर कैसे बनाए।..
Palak Paneer Recipe In Hindi :-
पालक पनीर की सब्जी का लिए सामग्री:-
यह रेसिपी 2 - 3 लोगो का लिए बता रहा
250 g - पनीर
500g - पालक
एक प्याज
2 टमाटर बारीक काटकर अच्छे मिक्सर मैं पीस लें
2 चमच अदरक लेसन का पेस्ट बना लें
आधा चमच - जीरा
छोटा चमच लाल - मिर्च पावडर
एक चमच - धनिया पाउडर
आधा चमच - हल्दी पाउडर
डाल चीनी - एक या आधा टुकड़ा स्वाद अनुसार
और स्वाद अनुसार नमक
Palak Paneer Recipe In Hindi
पालक पनीर बनाने की विधि चलो शुरू करते हैं :
सबसे पहले पालक को धो लें पर अच्छे धोना फिर पालक काटकर
कुकर मैं उबालें का लिए रख दें और इस मैं एक चमच नमक स्वाद अनुसार डाल दें। फिर पालक उबलने का बाद पालक की पतियों को ठंडा पानी मैं डाल दें।
अभ पालक का पानी अलग कर दें। अभ पालक को मिक्सर मैं पीस लें।
अभ पनीर को धो कर बारीक काट लें ।
अभ तड़का लगाना का लिए कड़ाही मैं थोड़ा तेल डाल दें और थोड़ा गरम होने दें। फिर उसमे जीरा , डाल चीनी और साबुत लाल मिर्च डालकर भूनें और ध्यान रखे जले नही फिर मुझे बोलना बताया नही।
और इसमें प्याज, अदरक , लेसन, का पेस्ट बना के डालकर अच्छे सा भुने। जब मसाला brown होने लगे तो टमाटर , हल्दी , दानिया पाउडर , लाल मिर्च पावडर , और नमक डालकर ठीक से पका लें।
इसके कड़ाई बाद पालक का पेस्ट 10 - 15 minute धीमी आंच पर पकाएं। अगर जरूरत पड़े तो थोड़ा पानी भी डाल सकतें हैं।
अभ जब पालक पक जाए तब उसमे पालक के टुकड़ें डालकर 5 minute तक पकाए।
अभ गैस बंद कर दें। अगर आप इसमें मलाई या क्रीम व कद्दूकस पनीर से गार्निश कर लें।
अभ आपकी पालक पनीर की सब्जी तयार हैं।
पालक पनीर की सब्जी खाने का फायदा:-
पालक पनीर की सब्जी में magnisium , विटामिन - ए , विटामिन- के , पोटेशियम , कैल्शियम और भी बहुत से पौसक तत्व होते हैं।
जो दिल और मंसपासियों के लिए बहुत लाभकारी होटेन हैं। पर ज्यादा मात्रा से अपच , गैस , ब्लोटिंग की समस्या हो सकती हैं
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कैसा लगी? सुक्र्या हमारा लेख पढ़ने का लिए।।
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